咖啡研磨的极致，就是通过生产大小更均匀的颗粒，带来更高、更均匀的萃取。

第三部讨论了第二部当中所提及的实验数据与萃取和感官这几个因素之间的关联。解释为什么这些图表明了EK43的优越。

本系列总共分为三部，第二部公开分享了他探访Mahlkonig工厂后所收获的一些数据与实验

本系列总共分为三部，第一部主要讲述了那台EK43在几场赛事前后相关的来龙去脉