一块好的粉饼

你可以停止担心任何稀疏、湿润、粘稠的粉饼了,因为它们没有错!

意式萃取的头部空间

这个问题来自BH社群的内部讨论,有人问:为什么有人说在咖啡粉饼和分水网之间要留一枚硬币的空间?

DIY咖啡水配方 精华版

BH的“如何制作独有的咖啡水配方”,详细讨论了如何使用浓缩矿物溶液,用去离子水进行稀释,来得到不同硬度与碱度的咖啡水。

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